Spätzle & Kässpätzle in Tübingen
Hausgemacht. Ordentlich belegt. Ein bissle frech.
Öffnungszeiten
Di – Do11:00 – 00:00
Fr & Sa11:00 – 01:00
So & MoRuhetag
Küche
Mittag11:45 – 14:00
Abend17:00 – 21:45
Was bei uns auf den Teller kommt
Spätzle sind bei uns keine Beilage, sondern der Hauptgang. Auf der Karte stehen sie pur mit brauner Butter, als Kässpätzle, mit schwäbischen Linsen und Saitenwürstle, mit Gulasch oder mit Tomate und Burrata.
Über zwanzig Extras machen den Teller zu deinem — Röstzwiebeln, Bauernspeck, Pilze, Walnüsse, Trüffelöl. Und es muss nicht immer Spätzle sein: angebratene Maultaschen mit Kartoffelsalat, Schupfnudeln mit Speck, Linsensuppe, Wurstsalat oder Putenschnitzel Wiener Art stehen genauso auf der Karte.
